mandag den 27. marts 2017

Forårssysler

Skønne gækker. Jeg aner ikke hvad de små dobbelte er for nogen, men fine er de!































Stativet er blevet malet. Som ventet ser det meget mere harmonisk ud i sin mørkere farve. Jeg skal helt sikkert have produceret nogle flere. Og også et par stykker i lidt lavere model.





Okay vi mangler lige toppen ... ;)  Men det klarer vi en af dagene.

Min lille havehjælper elskede at være med. Og var til stor gavn. Det er så dejligt når man kan finde projekter i haven som både børn og voksne kan være med i og rent faktisk synes er sjove for begge parter.








tirsdag den 21. marts 2017

Stativbyggeri

Her på adressen er kommet en ny beboer til og tempoet er sat gevaldigt ned. Her bliver hygget og forårslyset primært nydt indefra.  Men hvor er det så til gengæld dejligt at det er der - lyset altså.

Lidt haveprojekter er det dog blevet til.  Jeg har gået og syslet med en rosen-obelisk efter inspiration fra "Haven". Her er planen dog at de primært skal bruges til klatrestativer til bønner og lathyrus, der er til forspiring på loftet.












'



































































De er dog blevet meget store de stativer..  Måske de kommer i køkkenhaven til bønnerne og så et par mindre modeller som blomsterstativer.  Mørk maling og lige gravet lidt ned - så tror jeg også at de vil se knap så voldsomme ud.

Jeg er blevet helt bidt af alt den saven, hamren og boren. Det er meget tilfredsstillende at se resultat af sit arbejde så hurtigt.

Mens vi venter på den rigtige varme...  





fredag den 10. februar 2017

Vintersysler

Så er sneen rigtig kommet og bliver nydt i fulde drag. Jeg elsker det!  

Her er det blevet benyttet til at styne træ-rækken og det er bare blevet rigtig fint. De blev stynet for 4 år siden. Da med motorsav efter de havde vokset sig til en høj ranglet række. Denne gang kunne det klares med ørnenæb, håndsaks og mindre sav.









Fuglene mæsker sig i alle de æbler vi ikke fik spist, da vi var fraflyttet grundet vandskade i efteråret. Og heller ikke fik samlet sammen. Nu kommer de da nogen til gode. 



Vi har talt længe om at få lavet de store mængder æbler til juice, cider, most.. Et eller andet! Men det er blevet til meget små produktioner. I år pønser vi på at få nogen til det, simpelthen et professionelt mosteri.  Nu må vi se :)






Jeg elsker mine lanterner, der bliver tændt dagligt nu. Sortimentet udvides..  Simpelthen så hyggeligt at sidde indenfor og se ud på dem igennem terassedøren om aftenen!

Der er faldet endnu mere sne siden disse billeder. Så nu skal vi ud og have kælken frem mens vi kan. Ha en dejlig dag. 






tirsdag den 7. februar 2017

Vinterglæder : Bær


Vi har et stort vinter forråd af brombær og hindbær på frost. Det kan man jo bruge til alverdens sager som saft og marmelade. De discipliner har jeg ikke gjort så mange erfaringer med, men elsker at bage en lækker brombær-marzarintærte med mørdejsbund. Jo mere marzipan, mandelmel og jo flere bær man kan klemme i den, jo mere svampet og lækker. Jeg bager efter en ældre opskrift fra Claus Meyer.  Jeg må vise resultatet en anden dag.. 































Jeg har forsøgt med en hindbæris på ismaskine og det blev simpelthen så godt. Især sammen med lidt god chokolade is.   Opskriften er ikke en ren sorbet, men der er mælk og vist nok fløde i også. Det gør den mere cremet, hvilket jeg godt kan lide. Opskrift fra isglad dame og hendes bog




































































Mon jeg er også kan nå at få så mange jordbær i år at jeg nænner at lave is af dem.. De er jo næsten allerbedst frisk fra planten.


Det jeg dog laver allermest er smoothies. Gerne dagligt i øjebliket. Det smager intensivt af bær, mætter på en dejlig måde og stimulerer den søde tand. Og så tager det ingen tid at lave, hvilket gør det endnu bedre, for det gør at jeg netop får det gjort dagligt. Og det smager simpelthen bare af ren sommer i haven!
















































lørdag den 4. februar 2017

Havens vinterstatus



Endelig. Det titter op lige så langsomt derude.  Kunne jeg konstatere på luntetur i haven. Aktuelt med vintergækker og narcissernes toppe.









































Jeg glæder mig enormt over at jeg trods rimelig stor gravid mave fik nået også at sætte ca 2-300 krokus, for slet ikke at tale om ca yderligere 3-400 tulipan løg til samlingen.  Nå ja, og 200 blå perleløg. For det holdt hårdt, og gav lidt knubs. Jeg fik nemlig først de sidste sat pænt hen i december(okay, de allersidste først 1.januar).   Men hvor bliver det dejligt at se det komme op!








































Krukkernes tilstand er det så som så med. Nogle er bukket under, og jeg drømmer om på sigt at få nogle mere robuste.
Man dog fornemme lavendlerne har overlevet :) Heldigvis, jeg satte nemlig en masse i sommeren og er lidt spændt på succesraten.










































Jeg synes stadig der er noget dekorativt over krukkerne  selvom de står visne, i hvert fald hvis de står med en fin rund facon.
Ellers må vi nyde de strukturer der bare altid er smukke, som brændestakkene her. De er faktisk næsten allerflottest nu.












tirsdag den 31. januar 2017

Blog-tavshed


En vinterkrukke pynter lidt herhjemme på fortrappen. Den kom først i stand efter jul, men det er skønt at vi nu ikke bare skal se på bar jord.
Jeg har lagt perleløg, som forhåbentligt titter stille frem de næste par måneder. Det glæder jeg mig til.











































Der har været lidt stille fra min side på blogfronten. Det skyldes bl.a. utrolig travlhed på jobfronten og så en vandskade i vores hus. Det gjorde at vi har været tvunget til at fraflytte huset, mens der blev gravet, boret, skruet og hvad ved jeg, for at udbedre det. Så der har været flere måneder hvor det hele er gået med praktik, og så endelig at komme på plads igen. Hvilket også tager tid.

Så ikke mindst haven er blevet forsømt. Det hele er groet til, i især køkkenhaven mens vi har set lidt modløse til. Vi er helt glade for at vinteren lagde en dæmper på det hele.

Hverken æbler, hindbær, eller køkkenhavens frugter er blevet udnyttet mere end et par hapsere hist og her, når vi kom forbi huset. Rigtig ærgerligt.
Men nu tilbage igen! Nu går vi så ligeså stille og får blod på tanden til en ny sæson. :)





onsdag den 25. januar 2017

Vinterglæder: hvidløg


Så har vi høstet hvidløg for første gang, men jeg fik aldrig skrevet om det.. Det er så dejligt her i kulden og mørket at gå på rov i forrådet. Det er sådan en glæde hver gang man lige skal bruge et fed eller to, og så har man den flotteste af slagsen lige ved hånden. Og af egen avl!














































Den første hvidløgshøst har været en stor succes! Jeg høstede omtrent 14. Juli da de ca to yderste lag blade så visne ud. De var rigtigt flotte og store. Og der var sket meget forhold til bare tre uger tidligere, hvor jeg tog et prøve-løg op.

Som ventet er der tydelig forskel på de sætteløg jeg havde købt - messiador og therador, hed de vist nok, og så på de øko-hvidløgsfed jeg forsøgte med for sjovs skyld. Især tydelig størrelsesforskel!








































Jeg satte hvidløgene i rækker sidste september,  med gulerodsrækker ind imellem. Det skulle hjælpe på utøj. Om det har gjort den store forskel ved jeg ikke rigtigt.. Men det fungerede fint med at gulerødderne fik mere plads, da hvidløgene kom op. Ellers var der blevet lidt for tæt.


Til gengæld har det været rigtig godt med de sneglesikre højbede! Sidste år blev løgene( alm løg) voldsomt gnavet i og tydeligt hæmmet i væksten. Det har der slet ikke været tale om i år. Og det er godt nok noget sjovere med køkkenhave når tingene ikke bliver saboteret.